Appréhender et gérer le refus alimentaire

Cette formation est proposée en collaboration avec Senior Care, spécialiste de l’accompagnement de la personne âgée.

Objectifs généraux et pédagogiques

Comprendre le refus alimentaire

Identifier et comprendre les motivations d’expression d’un refus alimentaire

Identifier l’attitude à adopter face au refus alimentaire et faire face aux situations

difficiles en équipe pluridisciplinaire

Contenu

L’alimentation chez la personne âgée en EHPAD

La définition

Les représentations

 La relation soignant résident / usagers

Le ressenti des soignants

Le travail d’équipe

Le refus alimentaire : définition

L’identification des causes du refus alimentaire avec Visionnage

L’observation

Les motivations du refus alimentaire (l’histoire de vie, douleurs, dépression,

démences, troubles du comportement…)

Les outils à disposition (transmissions ciblées, évaluations, surveillance alimentaire, échelle MNA, échelle de Blandford, goûts et réticences alimentaires…)

Les obligations réglementaires

Comment réagir face au refus alimentaire

La distance professionnelle

Les techniques de communication verbale et non verbale

La gestion de l’opposition et de l’agressivité

La gestion des troubles du comportement

L’accompagnement des familles dans le refus alimentaire de leur proche

Proposer une réponse et des attitudes professionnelles face au refus alimentaire

Mise en situation pratique

Travail sur des cas cliniques : échelle d’évaluation de la douleur, échelle de Blandford

Visionnage d’un film et analyse/régulation des soignants

Méthodes et outils pédagogiques

Apports théoriques et scientifiques

Etude de cas clinique

Echelles d’hétéro-évaluation de la douleur, échelle de Blandford

Malette MOBIQUAL Nutrition

Remise d’un support pédagogique

Public concerné

Professionnels de soins intervenants en EHPAD

Nature et caractéristiques de l’action de formation

Action d’acquisition, d’entretien ou de perfectionnement des connaissances

Prérequis

Intervenir en EHPAD

Intervenant

Formateur spécialisé dans le médico-social

Date

Nous consulter

Lieu

Au sein de votre structure

Durée

2 jours (14 heures)

Tarif

Nous consulter

Évaluation

  • Des acquis
  • De la satisfaction